L’océan absorbe environ un quart du CO₂ présent dans l’atmosphère. Ce gaz, une fois dissous dans l’eau, modifie son équilibre chimique, faisant baisser son pH. Ce phénomène est appelé acidification.
Avec un pH supérieur à 7, l’océan est considéré comme basique. Néanmoins, depuis le début de l’industrialisation, le pH moyen des eaux de surface de l’océan est passé de 8,2 à 8,1. C’est pourquoi on parle d’acidification.
Même si elle paraît faible, une baisse de 0,1 unité de pH correspond en réalité à une augmentation d’environ 30 % de l’acidité des océans depuis l’époque préindustrielle. Cela s’explique par le fait que l’échelle du pH est logarithmique : chaque petit changement correspond à une variation importante de l’acidité.
À long terme, l’acidification de l’océan menace les organismes calcifiants comme les coraux, les coquillages ou le plancton, qui ont besoin de carbonate de calcium pour se développer. Or, ces espèces sont essentielles à l’équilibre des écosystèmes marins… et à notre alimentation !