MicroCO₂sme, ou comment les récifs d'huîtres plates feront face aux changements globaux de 2100
Pour que les récifs d’huître ne soient jamais à plat.
Pourquoi MicroCO₂sme ?
La star de ce projet, c’est l’huître. Et pas n’importe laquelle, l’huître plate, Ostrea edulis de son petit nom latin ou la Belon pour les locaux. Les scientifiques de ce projet s’intéresse à elle car cette espèce qui peuplait autrefois tous les littoraux européens a quasiment disparu. Imaginez 30 secondes, la rade de Brest il y a 180 ans. Il fait 25°C, le temps est ensoleillé… C’est faux, il devait surement faire 12°C, mais “quand même, on devrait avoir de superbes éclaircies”. Le port est en ébullition, ce sont pas moins de 300 équipages qui s’affairent pour partir “pêcher” de l’huître plate. À l’époque les ostréiculteurs n’existaient pas. On ne cultivait pas l’huître, on la récoltait. Le fond de la rade était dragué par des bateaux à voile pour remonter les précieux bivalves qui peuplaient cette zone. De cette manière, c’est 8 à 9 millions d’huîtres qui étaient vendues chaque année. Il faut imaginer que les huîtres étaient tellement nombreuses qu’on les trouvaient sous forme de récif. C’était un peu nos récifs coraliens Bretons. En plus joli. Les huîtres plus jeunes se fixant sur les plus vieilles, ce sont de grosses structures en 3 dimensions qui étaient présentes au fond de l’eau. Des structures tellement communes qu’on appelait ces zones des huîtrières. Terme disparu avec les derniers récifs.
Aujourd’hui, de nombreux efforts sont menés à l’échelle Française et Européenne pour reconstituer ces récifs.
Fiche d’identité de l’huître plate
Nom & Famille
Ormeau européen (Haliotis tuberculata) – Mollusque
Habitat
Zone intertidale, une zone côtière soumise à d’importantes variations des conditions de température et de pH.
Alimentation
Il se nourrit de macroalgues qu’il broute à l’aide de sa radula (longue langue recouverte de dents caractéristique de cette espèce).
Comportement
L’ormeau européen passe la majeure partie de ses journées caché sous des rochers mais il est très actif la nuit.
La démarche scientifique de MicroCO₂sme
De nombreux efforts de repeuplement et de protections des bancs d’huîtres plates sont menées au travers de toute l’Europe.
Le changement climatique va affaiblir les huîtres plates, réduisant à néant les efforts de restauration
4 Conditions répliquées dans 3 aquariums :
- La rade de Brest actuelle (température et pH d’aujourd’hui, pas de pollution aux plastiques) = Condition contrôle
- Les conditions climatiques de 2100 en rade de Brest (+2°C, -0.3 unité de pH) = Condition changement climatique
- La pollution plastique de 2100 en rade de Brest (température et pH d’aujourd’hui, pollution aux plastiques) = Condition Plastique
- Les conditions climatiques et de pollution plastique de 2100 en rade de Brest (+2°C, -0.3 unité de pH, pollution aux plastiques) = Condition Multistress
25 huîtres et leurs espèces associées sont placées dans des aquariums de 250 litres et la température ainsi que le pH évoluent en suivant la courbe saisonnière de la rade de Brest.
De nombreuses données ont été recueillies durant l’année: Mortalité, longueur de télomères, taux de respiration, richesse de biodiversité, accumulation de dérivés de plastiques et bien d’autres!
Toutes ces données sont compilées, tracées sous forme de graphique et analysées par des tests statistiques pour obtenir une idée clair de la réponse des huîtres face aux conditions expérimentales
/!\/!\/!\ Travail en cours /!\/!\/!\
La science est un processus long, parfois les expérimentations et prélèvements prennent du temps, d’autres fois c’est les analyses biologiques pour d’autres c’est les analyses de données. Pour le projet Microco2sme, c’est un peu tout en même temps. Les résultats arrivent au compte goutte et c’est une fois tous les résultats mis ensemble que le puzzle peut être interprété.
Au vue de l’interprétation faite des résultats, l’hypothèse peut être validée ou réfutée. Encore quelques temps à attendre avant de découvrir la conclusion de MicroCO2sme…
L'équipe
Carole Di Poi
Ika Paul-Pont
Arnaud Huvet
Emilien Pousse
Bibliographie
Test